信州上伊那農家秘伝の白毛餅

提供元:有限会社上伊那農民組合産直センター
上伊那に伝わる古代米の「白毛餅」は、日本人が昔から食べていた、もち本来の香り・あまみ・ねばり・うまみをもつ餅。穂先に白い毛があることから、大昔より「白毛餅」とよばれ親しまれてきた美味しい古代米のもちです。
当選人数5名様
応募期間2017-12-29
応募期間は終了いたしました

商品情報

商品名
白毛餅800g(16切入)×1袋 白毛餅350g(7切入)×1袋
当選者数
5名様
応募期間
2017-11-29〜2017-12-29
賞味期限
保存にも便利な個包装で、賞味期限は約2年
内容
白毛もち米100%使用 無添加
抽選予定
1月中旬予定
発送予定
2月上旬予定
詳細情報

上伊那に伝わる古代米の「白毛餅」は、日本人が昔から食べていた、

もち本来の香り・あまみ・ねばり・うまみをもつ餅。

穂先に白い毛があることから、大昔より「白毛餅」とよばれ親しまれてきた美味しい古代米のもちです。

 

白毛餅の美味しさの秘密

信州上伊那の農家先祖代々に伝わる白毛もち米

農民組合で50年分の古代米を独自に確保しています。

毎年、「種の種」から丁寧に栽培し、市販の餅になるまで3年かけて、他のお米と交雑しないように、

真心を込めて育てています。

そのため、いつでも昔ながらの「お餅の味」が味わえます。

ぜひ、何も付けずに「お餅の味」をご賞味ください。

 

白毛もち米の稲穂

徹底した品質管理栽培管理履歴も完備し、収穫された白毛もち玄米は、登録検査機関での品質検査を行い記録しています。

定期的にもち米の残留農薬検査も行っています。

 ※白毛もち米の栽培には、完全有機質肥料

 「夢有機100」を使用し、農薬の使用は当地慣行施用の5割以下に削減しています。

 育苗前の種子消毒には化学農薬を使用せず、温湯処理による種子消毒をしています。

 

【詳しくはこちらから】

http://www.shirakemochi.co.jp/SHOP/za.html

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